Author: laura

Kartupeļu pankūkas ar bekona mērci

Tieši šis ir tas super vienkāršais ēdiens, kura sastāvdaļas atradīsiet visticamākais jebkurā mazā veikaliņā. Kā vienkārši parastas saldētas pankūkas pārvērst par kaut ko vairāk kā vienkārši pankūkām ar krējumu! Tātad, kā pagatovot kartupeļu pankūkas ar bekona mērci Sagriežam gabaliņos gaļu un sīpolus. Sākumā viegli apcepam sīpolus sviestā, tad izņemu viņus no pannas un noliekam kādā […]

Vistas zupa ar dārzeņiem un kausēto sieru

Viegla un salīdzinoši ātri pagatavojama zupiņa! Lielākais darbs ir dārzeņu griešana. Buljonam vajadzēs – Dārzeņus vairāk vai mazāk pievieno uz “aci”, jo ir kam garšo biezākas zupas, ka netik. Iesaku no visa likt pavisam nedaudz, lai vienkārši sanāk krāsaina buķete ar dažādiem dārzeņiem, bet tomēr just arī buljonu pietiekami. Sākam ar buljona vārīšanu. Ņemam ietilpīgāks […]

Tunča salāti

Bagātīgie tunča salāti! Klasiskais salātu nosaukums ir “Mimoza”, taču es šos salātus pilnveidoju pēc “savas garšas” mazliet bagātīgākus un krāsainākas. Parasti tos gatavoju svētku galdam Tie ir pietiekoši sātīgi, lai paēstu vairāki, kā arī ērti, jo tie garšos labāk, ja tiks paturēti ledusskapī uz nakti, lai “sasūktos”. Tāpēc droši tos var pagatavot vakarā un nākamajā […]

Vistas nageti (bērniem iecienīti)

Šiem nagetiem iedvesmu ņēmu no Džeimija Olivera receptes, taču es tos nedaudz vienkāršoju. Šis ir mūsu mājās bieži gatavots ēdiens un bērniem iecienīts! Kā arī nagetus var variēt dažādos ēdienos.  Šiem nagetiem iesaku izvēlēties mazās vistu filejas, jo tās ir daudz mīkstākas un ātrāk pagatavojamas.  2 pannām ar vistas nagetiem būs nepieciešams: Parasti vistu iemarinēju […]

Lašmaizīte ar avokado

Ļoti laba un veselīga alternatīva klasiskajām lašmaizītēm ar baltmaizi un sviestu. Pavisam vienkārši pagatavojamas, bet svarīga nianse ir maizītes nograuzdēt kraukšķīgas, kā arī avokado noteikti jābūt pavisam mīkstam. 4 maizītēm vajadzēs –– Mazsālīts lasis aptuveni 150-200 g– 4 rudzu rikas– 2 mīksti avokado– Citronpipari– Kressalāti šķipsniņa– Puse Laima vai citrona Nograuzdējam maizītes tosterī vai arī […]

Brokastu maizītes ar dārzeņu omleti

4-5 maizītēm (atkarīgs no maizītes lieluma):– 4 olas– nedaudz piena– lociņi– 1/3 daļa no paprikas– 4-5 mazie tomātiņi– siers( jebkāds, gaumes jautājums, šoreiz izmantoju Holandes sieru)– 2 rudzu rikas un 3 nedaudz mazāka izmēra graudu/sēklu maizes– olīveļļa– šķipsniņa rupjais sāls– pipari Sākam ar dārzeņu sagriešanu – papriku sagriežam kubiņos, sasmalcinām lociņus, pārgriežam uz pusēm katru […]